云唐肉品剪切力仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。设备可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。

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云唐便携式肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。

云唐禽蛋品质测定系统技术指标：鸡蛋测重，蛋白测高，蛋黄测色，哈夫值显示，蛋黄高度等，可进行鸡蛋等级计算。鸡蛋的哈夫值是美国蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标，目前我们国内也是以该指标为准，该指标中主要分为四个等级，A-A-级：72或者更高；A-级：71～60；B级：59～31；C级：30或更低。

云唐真假肉快速鉴别设备产品概述： P32型号 实时荧光定量PCR系统主要用于运行实时荧光定量PCR实验，通过荧光激发和采集的方式，对实验过程进行实时监控，将实验过程数据绘制成荧光曲线，实时呈现于仪器显示界面，并对实验数据进行拟合和分析，最后可生成PDF格式的实验报告。

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云唐农残和重金属检测仪器清单是依据国家标准方法（GB/T5009.199-2003），采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测的仪器。该设备广泛应用于蔬菜批发市场、超市、商场、食药监等部门的蔬菜和水果中的农药残留检测。

云唐水产鱼类快速检测仪广泛应用于食、卫生监督部门、门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、高教院校、食堂等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。