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云唐便携式蛋壳强度测试仪原理： 将鸡蛋固定竖放于上下测量面间，测量面以一定的速度作相对运动，并将鸡蛋压破。鸡蛋压破过程所的力通过传感器测量，并记录和显示出来。

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云唐蛋壳强度测试仪是衡量鸡、鹅、鸭等禽蛋蛋壳质量的重要指标。鸡蛋蛋壳的强度与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量密切相关。壳质坚实的蛋很少破损,能较久且完好地保存其营养价值,有良好的商品性。

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