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食品安全检测实验室仪器设备清单@云唐实验室建设推荐

浏览次数:27发布日期:2024-07-02

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  云唐食品安全检测实验室的仪器设备清单涵盖了从样品采集、处理到最终检测的各个环节,确保了食品安全检测的全面性和准确性。以下是一个清晰、分点归纳的仪器设备清单:

  一、样品采集与处理设备

  采样工具:包括无菌采样袋、采样瓶、采样器等,用于采集和保存食品样本,确保样本的原始性和代表性。

  粉碎机:用于将食品样本粉碎至适当大小,便于后续的分析和检测。

  均质器:如旋转刀片式或拍击式均质器,用于均质处理样品,使其更加均匀,提高检测结果的准确性。

  二、检测分析设备

  食品安全快速检测仪:

  型号:如YT-GB12等

  功能:可快速检测200多种食品安全项目,包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留等。

  特点:采用手提一体化设计,操作简便,检测结果准确可靠。农药残留检测仪:专门用于检测蔬菜、水果、茶叶、粮食等食品中的农药残留情况,确保食品中的农药残留量符合国家标准。

  兽药残留检测仪:可快速检测瘦肉精激素类食品安全项目,如盐酸克伦特罗、沙-丁胺-醇等兽药残留情况。

  重金属快速检测仪:用于检测食品中的重金属元素,如铅、镉、汞、砷等,确保食品中重金属含量不超标。

  食用油检测仪:检测食用油的酸价、过氧化值等指标,确保食用油的品质和安全。

  食品添加剂检测仪:检测食品中的甜蜜素、山梨酸钾等食品添加剂的使用情况,防止过量添加。

  ATP荧光检测仪:通过检测样品中的ATP含量来判断微生物的数量和卫生状况,确保食品的微生物指标符合标准。

  三、辅助设备

  无菌室/超净工作台:提供相对无菌的工作环境,减少微生物对检测结果的影响。

  培养箱:包括普通培养箱、生化培养箱等,用于实验室微生物的培养和繁殖。

  显微镜:用于观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构,辅助进行微生物检测。

  菌落计数器:数字显示式自动细菌检验仪器,用于微生物菌落数量的统计和分析。

  四、数据处理与报告设备

  电脑:用于数据处理、结果分析和报告生成,提高工作效率和准确性。

  打印机:用于打印检测报告和记录,方便结果的保存和查阅。

  五、其他设备

  天平:一般要求具备精度达到万分之一的分析天平,用于样品的精确称量。

  高压蒸汽灭菌器:用于物品的灭菌处理,确保实验器材的清洁和无菌。

  电热恒温干燥箱:用于物品的烘焙、干燥、热处理和热加工。

  恒温水浴锅:用于干燥、浓缩、蒸馏等实验操作,提供稳定的温度环境。

  请注意,以上清单仅为一般性参考,具体的仪器设备配置可能会根据实验室的规模、检测项目以及法规要求等因素而有所不同。在实际建设过程中,建议根据具体情况进行调整和补充。

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