食品重金属检测方法

食品重金属检测方法

YT-XSZ 食品重金属检测仪可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。

食品中重金属元素*的检测方法有光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等。有关国家标准均详细规定了食品中重金属元素的含量测定方法。

以下列出的是食品中的铅、镉、汞和砷的国家标准检测方法。

(1)食品中铅的常用检测方法有：石墨炉原子吸收光谱法，其检出限为5微克/千克;火焰原子吸收光谱法，检出限为0.1毫克/千克;单扫描极谱法，检出限为0.085毫克/千克;二硫腙光度法，检出限为0.25毫克/千克;氢化物原子荧光光谱法，检出限为5微克/千克。

(2)食品中镉的常用检测方法有：石墨炉原子吸收光谱法，其检出限为0.1微克/千克;火焰原子吸收光谱法，检出限为5微克/千克;光度法，检出限为50微克/千克;原子荧光法，检出限为1.2微克/千克。

(3)食品中总汞的常用检测方法有：原子荧光光谱分析法，检出限为0.15微克/千克;冷原子吸收光谱法，检出限为0.4微克/千克(压力消解法)或10微克/千克(其它消解法);二硫腙光度法，检出限为25微克/千克。甲基汞的分析常常先用酸提取巯基棉吸附分离，然后用气相色谱法或冷原子吸收光谱法进行测定。

(4)食品中总砷的常用检测方法有：氢化物原子荧光光谱法，检出限为0.01毫克/千克;银盐法，检出限为0.2毫克/千克;砷斑法，检出限为0.25毫克/千克;硼氢化物还原光度法，检出限为0.05毫克/千克。

山东云唐智能科技有限公司主营业务是研发、生产食品安全检测、土壤检测、植物生理、物联网气象等仪器仪表，为农业、林业、气象、水利、环境、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。多年来，公司研发生产了百余种农业仪器和相关集成系统方案，产品销往全国各地。