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什么是中小学食堂快检室综合性建设方案#2021中小学食堂快检室新技术

浏览次数:121发布日期:2021-10-25

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【云唐厂•YT-SP-4】中小学食堂快检室综合性建设方案→目前已广泛用于在福建、浙江、山东、江苏、广西、云南、河北、河南、东北等食品检测系统,并取得良好了效果。

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       各级教育行政部门和学校要把学校食品安全作为基础性工作,把确保学生吃得安全、吃得营养健康作为头等大事,强化担当作为,健全体制机制,守住源头,管好过程,控住风险,全力保障学校食品安全。

  学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品等食品,通过确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标,以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌,减少食物中毒事件发生的目的,确保学生的饮食安全,消除学校食堂的食品安全社会风险。

  检测对象:

  蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。

  检测依据:

  国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准

  检测项目设计:

  为涵盖营养成分、果蔬农药残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测,公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。

  针对中小学食堂快件室检测需求,方便能更快找到适合的检测工具,我们设计了一套普及型方案。该配置方案配备一套主要快检设备,配套前处理仪器,满足学校食堂的各种基本检测需求。



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